por Maquineta » Mar, 05 Abr 2011, 22:07 ¿Cómo están ustedeeeees? Aquí nuestra cena de anoche (aquí, sin el huevo que le cuajé): Ingredientes: 1 pimiento rojo (no demasiado grande) 3 pimientos verdes 1 calabacín 1 cebolla grande 1 lata de tomate triturado...

Holitas a todas! Es una adaptación de una receta del libro de TMX 31 (esta, sin menestra) La foto: Ingredientes (8 raciones) 1 kg de ternera en trozos 250 gr de cebolla (1 cebolla grande) 200 gr de zanahorias (6 de tamaño mediano) 50 gr de apio (yo no...

Hola!, Aquí os pongo mi comida de hoy: escalopines que querían ser "en salsa antigua", copiando a nuestra querida y excelente cocinera TEXU. Esto de que querían serlo, lo explico: solo me quedaba triturar la verdura, pero me gustó tanto la textura de...

¡Hola! Aquí unas albóndigas con una salsa muy sencilla, pero es de mis preferidas: Foto: Ingredientes (para 6 personas): Para las albóndigas: Bandeja de picada mixta cerdo/ternera de 800 gr 2 cucharadas de pan rallado 2 rebanadas de pan de molde empapadas...

Bien, empecemos: Son albóndigas sin freír, van al horno, como veis aquí: Con su salsita: Ingredientes: Para macerar la carne: 1 bandeja de carne de ternera, de 600 gr 1 trozo de pan integral, rallado 2 ajos picados 2 huevos 1/2 cebolla picadita 1/2 vasito...

por Maquineta » Sab, 14 Ago 2010, 19:04 En un pequeñito y muy humilde restaurante gallego en Barcelona, conocí el que sería uno de mis platos favoritos: EL POTE GALLEGO, este que os pongo, se lo dedico, con todo mi cariño, a DOLOLAVA. He de decir que...

PATATAS RELLENAS Hace algunos meses Belenciaga me regaló este aparatito Es para hacer espirales, y ella lo utiliza para hacer espirales de patatas, y me he inspirado en una receta suya para hacer las patatas rellenas, pero como no tenía línea de internet,...

MERENGUE DE ISLACRIS por DOLOLAVA+ » Mar, 04 May 2010, 12:41 he copiado la receta de islacris y he tomado "prestada" la idea de Kisa, Ponemos a fussi en menú manual 100 º, con un poco de agua y el cestillo, ponemos dentro el bol con las claras a temperatura...

BIZCOFLAN FC por DOLOLAVA+ » Dom, 16 May 2010, 13:25 BIZCOFLAN FUSSION COOK Y TH. Esta receta la he cogido del libro de repostería de thermomix 21 INGREDIENTES: para el flan: 6 huevos 750 gm de leche 180 gm de azúcar una cucharadita de azúcar vainillada....

: FLAN DE CHOCOLATE DE DOS COLORES. Ingredientes: 1 sobre de 8 de flan royal 1 litro de nata 35% materia grasa ( yo esta vez usé pascual) 2 cucharadas de cualquier cacao solublr ( yo utilicé colacao exprés) 1 vaso grande (250cc) de cacao hecho en agua...