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FIDEUÁ DE BOGAVANTE

FIDEUÁ DE BOGAVANTE

Siempre he comido el bogavante ( en Galicia también se llama Lumbrigante) con arroz, ayer compré dos bogavantes bien de precio en Alcampo ( 6,90 € la unidad) con la idea de hacerlos con arroz, mi hija no es amiga del arroz ( no ha salido a su madre )...

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TARTA DE TIRAMISÚ DE FRESA CON FRESAS

TARTA DE TIRAMISÚ DE FRESA CON FRESAS

TARTA TIRAMISÚ DE FRESA DE MEIGAUXÍA Os pongo el enlace de Eugenia, la he hecho para una comida que tengo mañana He hecho un bizcocho genovés, sin teñir y en medio le he puesto fresas picadas espero que os guste. El enlace de la receta de Eugenia, que...

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TARTA DE MERMELADA DE FRESA

TARTA DE MERMELADA DE FRESA

Esta tarta se la dedico a mi grandísima amiga y compañera de blog MAQUI, una de las mejores personas que me he encontrado, inteligente, amable, educada, buena madre y mejor persona. Es para mi un orgullo poder pregonar a los cuatro vientos que soy su...

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ROSCO CHOUX DE NATA Y CHOCOLATE

ROSCO CHOUX DE NATA Y CHOCOLATE

fussioncook-foro.com Hace más de 20 años que tengo un libro de tulipán donde ví varios roscos de este tipo y a pesar de haber hecho petisús y profiteroles nunca la había hecho, he hecho una parte en la fussion, otra en la thermo, por último el horno y...

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TARTA MOUSSE DE CARAMELOS DE VIOLETAS

TARTA MOUSSE DE CARAMELOS DE VIOLETAS

TARTA MOUSSE DE CARAMELOS DE VIOLETAS: El verano pasado durante mis vacaciones en Madrid, compré en La Puerta del Sol, en una confitería antiquísima los famosos caramelos de mousse de violetas, y hasta ahora no los había usado... y había que ponerle remedio...

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TARTA DE MANZANA CLASICA

TARTA DE MANZANA CLASICA

Esta es la primera tarta que hice en mi vida, tenía 14 años, y la copié de un recetario de propaganda de natacha. TARTA DE MANZANA CLÁSICA: FC 3 huevos 150 gm de azúcar 150 gm de harina 100 gm de margarina o mantequilla ( a quien no le guste puede ser...

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TARTA DE CUMPLE DE CHOCOLATE Y NATA

TARTA DE CUMPLE DE CHOCOLATE Y NATA

Esta tarta la hice para el cumple de una compañera de clase de mi hija, la verdad es que quedó riquísima y les gustó mucho. INGREDIENTES 1 bizcocho genovés NATA MONTADA medio litro de nata líquida 4 cucharadas de azúcar glass 1 sobrecito de estabilizante...

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PASTEL ARTESANO ARGENTINO

PASTEL ARTESANO ARGENTINO

PASTEL ARTESANO ARGENTINO Y CAÑITAS DE MERENGUE Este pastel no es de nacionalidad argentina, sino que se llama así por su autor Argentino Aguiar, antiguo jefe de cocina del afamado restaurante vigués PUESTO PILOTO en la playa de Alcabre. La recceta la...

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TARTA DE QUESO SIN QUESO A LA VAINILLA

TARTA DE QUESO SIN QUESO A LA VAINILLA

Esta es una versión tuneada de mi tarta de queso sin queso Esta tarta es un pequeño tuneo de la tarta de queso sin queso, pero cambiando cantidades y algún que otro ingrediente, el resultado es delicioso. INGREDIENTES 1 yogurt de vainilla medida del yogurt...

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