4 muslos de pollo
50 cc de aceite
1 lata de cebolla frita
3 dientes de ajo
media medida de tomate frito
una medida de un buen vino blanco
1 medida de agua
1 pastilla de caldo de pollo
un clavo
azafrán ( unas hebras)
colorante
sazonador de pollo
una pizca de comino
una pizca de pimentón dulce
sal
pimienta
harina
PREPARACIÓN
salpimentamos los muslos de pollo y los pasamos por harina, ponemos el aceite en la cubeta y pulsamos START, cuando esté caliente sellamos los muslos de pollo y los reservamos. En el aceite pochamos los ajos con la lata de cebolla, echamos el tomate, el colorante, azafrán, pastilla de caldo y las especias, colocamos el pollo y echamos el vino blanco, dejamos que evapore el acohol y ponemos el agua, cerramos la olla, cancelamos menú pollo, al acabar despresurizamos , he dorado un poco el pollo en el grill porque en casa les gusta la piel churruscada. Lo he acompañado con unas patatas guisadas en la salsa que ha sobrado, menú freir y despresurizar. Espero que os guste
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