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CHARLOTA DE PIÑA Y NATA

CHARLOTA DE PIÑA Y NATA

CHARLOTA DE PIÑA Y NATA MONTADA INGREDIENTES 1 PAQUETE DE BIZCOCHOS DE SOLETILLA 1 LITRO DE NATA ESTABILIZANTE DE NATA 6 CUCHARADAS DE AZUCAR GLASS 1 LATA DE PIÑA EN SU JUGO Forramos un molde con bizcochos de soletilla mojados en el jugo de la piña, rellenamos...

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TORTILLA DE GAMBAS , JAMÓN Y MEJILONES

TORTILLA DE GAMBAS , JAMÓN Y MEJILONES

TORTILLA DE GAMBAS, MEJILLONES Y JAMÓN. INGREDIENTES: 1 cucharada de aceite 3 huevos( para la próxima le pongo 4) sal 3 lonchas de jamón serrano 10 mejillones cocidos 250 gm de gambas peladas. Ponemos el aeite en menú manual 4 minutos y sofreímos las...

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CORDERO AL ALBARIÑO

CORDERO AL ALBARIÑO

INGREDIENTES: 1 kilo y medio de cordero ( en mi caso dos paletillas y una pierna 1.250gm) una medida de albariño una medida de aceite de oliva 1 medida de agua 5 dientes de ajo 1 cebolla grande colorante una pastilla de caldo de carne una cucharadita...

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TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE

TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE

Es la receta de Aeryn26 un poco más tuneada todavía. INGREDIENTES 2 huevos 1 yogur griego tomando la medida del yogur 1 vaso de azúcar 1 vaso de harina 200 de nata 1 sobre de levadura 150 gm de queso tipo philadelfia(yo del mercadona) 2 quesitos para...

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TARTA DE PERA AL CARAMELO

TARTA DE PERA AL CARAMELO

INGREDIENTES: AZUCAR CARAMELIZADA PERAS NATURALES 3 HUEVOS 120 gm AZUCAR 90 gm HARINA ROYAL (1 cucharadita) UN JARABE DE AZUCAR, AGUA Y WHISKY. PREPARACION Hacer un caramelo con azúcar y agua, tostadito, pero sin quemarse (si no amaragaría). como si fuese...

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PASTELITOS DE HOJALDRE

PASTELITOS DE HOJALDRE

Estos pasteles han sido fruto del aprovechamiento de retales de masa de hojaldre que han sobrado de una empanada: Recortamos la masa, en forma una en forma de círculo y otra en forma de aro, las ponemos una sobre la otra y pintamos con huevo batido, se...

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MINI BRAZO DE GITANO DE NATA Y FRESAS

MINI BRAZO DE GITANO DE NATA Y FRESAS

Tenía desde hace algún tiempo en el congelador un trozo de plancha de bizcocho que había comprado para hacer un pionono, una de las partes estaba rota y como me daba pena tirarla la congelé, ayer la estiré como pude e intenté recomponerla para hacer el...

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SOLOMILLOS DE CERDO MECHADOS

SOLOMILLOS DE CERDO MECHADOS

SOLOMILLOS DE CERDO MECHADOS CON HUEVO, SALCHICHAS Y ACEITUNAS INGREDIENTES: (4 personas) 2 solomillos grandes 2 salchichas 8 huevos de codorniz cocidos 10 aceitunas 1 medida de vino blanco media medida de coñac media medida de agua 1 cebolla 3 dientes...

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CRIOLLOS AL CURRY

CRIOLLOS AL CURRY

CRIOLLOS AL CURRY INGREDIENTES: 500 gm de chorizos criollos un cuarto de medida de aceite 3/4 de medida de vino blanco 1 cucharada de postre de curry colorante 1 cebolla harina media medida de agua PREPARACIÓN Ponemos el aceite menú manual 10 minutos...

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