750 grammes
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carnes

POLLO A LA CATALANA (TMX31)

POLLO A LA CATALANA (TMX31)

Hola, guapis! Esta receta me gusta mucho. También la hago en la FC... Ingredientes: 6 raciones 2 bandejas de blanqueta de pollo (en total, 1 kg) 1 cebolla en juliana 6-7 dientes de ajo 100 g de tomate triturado 230 g de brandy 1 hoja de laurel 1 ramita...

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Albóndigas con tomate

Albóndigas con tomate

¡Oaaaaaaa! ¿Cómo están mis amigas foreras? He estado durante un breve tiempo (16 días) haciendo la famosísima dieta Dukan y finalmente he decidido cambiar a otra (un poco de sentido común: reducir grasas, comidas ligeras, cantidades moderadas...) pero...

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HAMBURGUESAS A LA CREMA

HAMBURGUESAS A LA CREMA

HAMBURGUESAS A LA MILANESA CON SALSA DE CHAMPIÑONES Y JAMÓN. INGREDIENTES. 4 hamburguesas (yo las compré en mercadona, pueden ser caseras) 1 bandeja de champiñones laminados frescos 1 brick de nata para cocinar media medida de coñac 50 gm de taquitos...

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ALBÓNDIGAS DE POLLO

ALBÓNDIGAS DE POLLO

Hola, mis amigas La comida de hoy de mi casa: Para rebozar: Pan duro 2 ajos albahaca Así queda: Para macerar la carne: 1 trozo de pan duro 2 dientes de ajo perejil troceado 50 gr de cebolla 2 huevos 50 gr de leche sal, pimienta y nuez moscada 600 gr de...

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CORDERO AL ALBARIÑO

CORDERO AL ALBARIÑO

INGREDIENTES: 1 kilo y medio de cordero ( en mi caso dos paletillas y una pierna 1.250gm) una medida de albariño una medida de aceite de oliva 1 medida de agua 5 dientes de ajo 1 cebolla grande colorante una pastilla de caldo de carne una cucharadita...

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SOLOMILLOS DE CERDO MECHADOS

SOLOMILLOS DE CERDO MECHADOS

SOLOMILLOS DE CERDO MECHADOS CON HUEVO, SALCHICHAS Y ACEITUNAS INGREDIENTES: (4 personas) 2 solomillos grandes 2 salchichas 8 huevos de codorniz cocidos 10 aceitunas 1 medida de vino blanco media medida de coñac media medida de agua 1 cebolla 3 dientes...

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CRIOLLOS AL CURRY

CRIOLLOS AL CURRY

CRIOLLOS AL CURRY INGREDIENTES: 500 gm de chorizos criollos un cuarto de medida de aceite 3/4 de medida de vino blanco 1 cucharada de postre de curry colorante 1 cebolla harina media medida de agua PREPARACIÓN Ponemos el aceite menú manual 10 minutos...

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POLLO RELLENO

POLLO RELLENO

1 pollo deshuesado y abierto bacon huevo cocido aceitunas queso aceite 1 medida especias surtidas 2 clavos de olor sal pimienta 1 medida y media de buen vino banco( yo abariño) colorante 3 medidas de agua 1 cebola 2 dientes de ajo patatas guisantes. Rellenamos...

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POLLO AL CHIMICHURRI

POLLO AL CHIMICHURRI

receta se la dedico a mi Bruji, que me regaló el chimichurri INGREDIENTES: 1 pollo hermoso,( sin pechuga pesaba 3 kilos ) media medida de aceite 1 cebolla hermosa picada 3 dientes de ajo 1 tomate 1 puñado de cebolla frita 1 pastilla de caldo de pollo...

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POLLO CASERO ESTOFADO

POLLO CASERO ESTOFADO

POLLO CASERO ESTOFADO FC INGREDIENTES: 1 pollo ( éste pesaba 5 kg así que la pechuga la he guardado para filetes) 1 medida de aceite de oliva 1 medida de vino blanco 2 medidas de agua o caldo de pollo sazonador de pollo especias surtidas sal pimienta...

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