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31 posts con pescados y mariscos

RAPE A LA GALLEGA CON AJADA

RAPE A LA GALLEGA CON AJADA

Es un plato típico de mi tierra INGREDIENTES ( 5 personas) 1 rape ( este era grande, de 3 kilos, he dejado la cabeza para congelar) agua patatas sal para la ajada aceite de oliva ( más o menos 3 cucharadas por comensal) pimentón dulce pimentón picante...

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BACALAO CON TOMATE EN TOUCH ADVANCE

BACALAO CON TOMATE EN TOUCH ADVANCE

¿Cómo van esos calores? Yo llevo unos días que no paro de cocinar y de poner recetillas Aquí va esta, muy facilita y con el "toque" que le da la pasta de tomates deshidratados de Kisa Ingredientes: Para la salsa de tomate: 1/2 pimiento verde (grande)...

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HUEVAS DE MERLUZA "Á FEIRA"

HUEVAS DE MERLUZA "Á FEIRA"

En casa gustan mucho las huevas de merluza, me recuerdan a mi niñez cuando mi padre trabajaba en los barcos congeladores y las traía a casa. Hoy las había frescas en le mercado y las he comprado porque hacía muchísimo tiempo que no las comía: INGREDIENTES...

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VOLOVANES DE MARISCO

VOLOVANES DE MARISCO

Hoy hemos comido vieiras, y como me sobró un poco de cebolla y me daba pena tirarla, se me ocurrió hacer estos bocaditos que están de muerte INGREDIENTES: 12 Volovanes de hojaldre( yo comprados) 2 o 3 cebollas 20 cc de aceite media pastilla de caldo de...

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MERZLUZA ROSADA CON LANGOSTINOS AL VINO

MERZLUZA ROSADA CON LANGOSTINOS AL VINO

MERLUZA ROSADA CON GAMBONES AL VINO de CPA Magnífica receta, me ha encantado, el pescado ha quedado en su punto y los langostinos super jugosos. INGREDIENTES: 2 rodajas de merluza rosada 10 langostinos sin descongelar 4 cucharadas de aceite 1 medida de...

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CHIPIRONES RELLENOS DE SU CABEZA

CHIPIRONES RELLENOS DE SU CABEZA

INGREDIENTES 1 KILO DE CHIPIRONES ACEITE HARINA PREPARACIÓN limpiamos los calamares, pero sin quitarle la piel exterior(de ella depende la salsita que queda), y los rellenamos de las cabezas a las que habremos quitado la boca. Los rebozamos en harina...

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