ARROZ AL HORNO fussioncook
Esta receta la hago muchísimo. Es del libro de la Fussi, receta de AURO 
Aquí podréis ver cómo es la receta:
Y ahora, cómo la hice yo:
Ingredientes (4 raciones):
1 tacita arroz (tamaño café solo) por persona (yo eché 4 y media "para la olla"
)1 bandeja de salchichas frescas (en 4 trozos cada una)
1 morcilla grande de arroz (del Día)
2 ajos
1 cebolla (picada fina)
2 patatas en rodajas gruesas
1 tomate (sin piel, partido en dos)
1/2 bote de garbanzos cocidos
1 cabeza de ajos
1 cucharilla de café de pimentón de la Vera
1 pastilla de caldo de pollo
Aceite de oliva para el sofrito (cubrir la cubeta)
Agua: una tacita por cada tacita de arroz, y tacita y media más.
Elaboración:
Sofreímos la cebolla (menú manual, 10 minutos), cuando está pochada, añadimos los ajos picaditos. Agregamos las salchichas, las patatas. Ahora ponemos el pimentón (remover) y el arroz (cada vez que agregamos un ingrediente, tenemos que ir removiendo para que todo tome sabor). Cancelamos el menú y "arreglamos" la olla poniendo la cabeza de ajos en el centro, el tomate partido por la mitad y los garbanzos cocidos. Desmenuzamos la pastilla de caldo y echamos el agua. Seleccionamos menú arroz. ¡Bon apetit!
Última edición por Maquineta el Dom, 23 Ene 2011, 18:34, editado 1 vez en total
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