Arroz con croques y almejas, fussioncook

Ayer me regalaron unas hermosísimas almejas finas y unos croques (berberechos) enormes, y he probado a hacerlas con arroz, el resultado es:

INGREDIENTES (6 personas)
medio kilo de almejas( estas eran más)
medio kilo de croques
( ambos dejados unas horas en agua con sal para que suelten las arenas)
media medida de aceite de oliva
1 pastilla de caldo de pescado( si no teneis caldo congelado)
dos cucharadas de concentrado de tomate
1 lata de cebolla frita
1 lata de guisantes
4 medidas de arroz
5 medidas de agua
colorante y azafrán
( no le pongo sal porque con la de la pastilla de caldo y la que tienen las almejas es suficiente, si usais caldo de pescado salar con precaución)
Echamos todo para adentro, revolvemos bien y seleccionamos menú arroz, éste es el resultado.

A ver qué os parece:




más cerquita( mirad el tamaño de la concha de la almeja )



Nos hemos puesto las botas