Arroz con gambones y zamburiñas en salsa de vieira FUSSION COOK

Este es un arroz que me han copiado todas las "envidiosas" del país y parte del extranjero jajajajaj (porque unas llevan la fama y otras cardan la lana)

la receta original sólo llevaba las zamburiñas, a éste le he puesto gambones, vino y alguna cosilla más, el resultado es un arroz fácil y delicioso.

ARROZ CON GAMBONES Y ZAMBURIÑAS EN SALSA DE VIEIRA AL ALBARIÑO

INGREDIENTES:

2 medidas de arroz
2 medidas y media de agua
media pastilla de caldo de pescado
40 cc de aceite
150 gm de gambones pelados
1 lata grande de zamburiñas en salsa de vieira
1 lata pequeña de guisantes
media medida de albariño
1 sobre de colorante
1 tomate
media cebolla
1 diente de ajo
sal
pimienta

PREPARACION:
Menú manual 4 minutos, pochamos la cebolla y el ajo en el aceite, echamos el tomate pelado y removemos, pasamos los gambones y echamos el vino blanco, dejamos unos minutos que se evapore el alcohol y seguidamente echamos el resto de los ingredientes, menos la lata de zamburiñas, las cuales echaremos después de haber removido bien el arroz (si no se nos romperían todas); cerramos, programamos menú arroz, despresurizamos y a comer........................
Está delicioso, ¿os da envidia? (DICE MAQUI: ¡Caray, Dolo, me la está dando a mí solo de leerte! ja, ja, ja... nada más llegar a casa te REcopio!, si es que la envidia es así!)