BASE DE BIZCOCHO PARA TARTAS TOUCH ADVANCE
Es un genovés sencillo, tan sencillo que sólo lleva 1huevo.
INGREDIENTES:
1 huevo
40 gramos de azúcar ( 30 g si el huevo es pequeño)
40 gramos de harina ( 30 g si el huevo es pequeño)
una pizca de sal
una pizca de royal
un par de gotas de vainilla ( opcional)
PREPARACIÓN:
batimos el huevo entero con el azúcar y la sal hasta que haya doblado el volumen ( se puede hacer batiendo primero las claras con la sal y el azúcar y cuando estén hechas merengue se añaden las yemas)
Añadimos la harina con el royal mezclado ( cuidado sólo una pizca) y lo incorporamos tamizado con movimientos envolventes.
Engrasamos la cubeta y echamos la masa, cerramos la touch y programamos menú cake 15 minutos, dejamos reposar unos minutos y desmoldamos, ya podemos utilizarlo en la tarta que queramos.
INGREDIENTES:
1 huevo
40 gramos de azúcar ( 30 g si el huevo es pequeño)
40 gramos de harina ( 30 g si el huevo es pequeño)
una pizca de sal
una pizca de royal
un par de gotas de vainilla ( opcional)
PREPARACIÓN:
batimos el huevo entero con el azúcar y la sal hasta que haya doblado el volumen ( se puede hacer batiendo primero las claras con la sal y el azúcar y cuando estén hechas merengue se añaden las yemas)
Añadimos la harina con el royal mezclado ( cuidado sólo una pizca) y lo incorporamos tamizado con movimientos envolventes.
Engrasamos la cubeta y echamos la masa, cerramos la touch y programamos menú cake 15 minutos, dejamos reposar unos minutos y desmoldamos, ya podemos utilizarlo en la tarta que queramos.
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