ARROZ CON BOGAVANTE

ARROZ CON BOGAVANTE:

Ingredientes:

2 bogavantes medianos
1 medida de vino blanco
5 medidas de arroz
6 medidas de agua ( yo caldo de marisco de cocer almejas)
150 gramos de almejas sin concha (yo cocidas)
1 cebolla grande finamente picada
80 de aceite
1 tomate maduro
1 pastilla de caldo de pescado
colorante o azafrán
sal

PREPARACIÓN:

Ponemos en la cubeta el aceite con la cebolla en menú manual 10 minutos, cuando está pochada añadimos el tomate, damos
unas vueltas y echamos el bogavante troceado, lo rehogamos y echamos el colorante y el vino, dejamos reducir.
Ponemos el arroz y damos unas vueltas, por último echamos el agua, la pastilla de caldo, la sal y las almejas.
Cancelamos menú y programamos menú arroz.
Rico, rico, rico..............
Os pongo un pequeño paso a paso















Espero que os guste, estaba muy rico.