PINONONO RELLENO DE MERMELADA DE CIRUELAS
El pasado mes de Octubre cuando estuve en Málaga, tanto mama66 como Bruja me regalaron un montón de tarros de mermelada casera hecha por ellas 
Hoy he hecho un pionono ( para hacer el postre de los deberes) y lo he rellenado con la mermelada de ciruelas que me regaló Bruji, os dejo el enlace de su receta:
viewtopic.php?f=2&t=7601&hilit=mermelada+de+ciruelas
INGREDIENTES:
4 huevos
120 gramos de azúcar
120 gramos de harina
una pizca de sal
media cucharadita de café de royal
1 bote de mermelada de ciruelas
PREPARACIÓN
Hacemos el bizcochc batiendo los huevos con el azúcar y la sal hasta que hayan montado y doblado el volumen, añadimos la harina con el royal y ponemos la masa en la bandeja del horno en la que habremos puesto papel, la metemos en el horno precalentado a 180º durante 10 minutos, pinchamos con un palillo para ver si está cocido y lo volcamos en un paño de cocina con un poco de azúcar o bien ligeramente húmedo, para que no se pegue:
el bizcocho quedaría así:
Al voltearlo es cuando le ponemos la mermelada e inmediatamente enrollamos, lo metemos en la nevera para que endurezca.
Podemos adornarlo, yo no lo he hecho porque era para hacer otro postre
o si lo cortamos, podemos hacer unos pastelillos
Hoy he hecho un pionono ( para hacer el postre de los deberes) y lo he rellenado con la mermelada de ciruelas que me regaló Bruji, os dejo el enlace de su receta:
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INGREDIENTES:
4 huevos
120 gramos de azúcar
120 gramos de harina
una pizca de sal
media cucharadita de café de royal
1 bote de mermelada de ciruelas
PREPARACIÓN
Hacemos el bizcochc batiendo los huevos con el azúcar y la sal hasta que hayan montado y doblado el volumen, añadimos la harina con el royal y ponemos la masa en la bandeja del horno en la que habremos puesto papel, la metemos en el horno precalentado a 180º durante 10 minutos, pinchamos con un palillo para ver si está cocido y lo volcamos en un paño de cocina con un poco de azúcar o bien ligeramente húmedo, para que no se pegue:
el bizcocho quedaría así:
Al voltearlo es cuando le ponemos la mermelada e inmediatamente enrollamos, lo metemos en la nevera para que endurezca.
Podemos adornarlo, yo no lo he hecho porque era para hacer otro postre
o si lo cortamos, podemos hacer unos pastelillos
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