FLAN DE CAFE
He editado esta receta reduciendo las cantidades de líquido y el resultado ha mejorado. En la receta, ya las cantidades correctas
Estoy practicando con los flanes.
Este: de café. Con mucho gusto se lo dedico a DOLO, que nos pone el café cada día
(vaya excusa mala, ¡se lo dedico porque la quiero mucho!
)
Aquí está:
¡Uy, qué cabeza!, A ver ahora:
¡Vaya, tampoco! je, je... perdón. Vamos a ver ahora:
Otra:
Ingredientes:
3 huevos
90 ml de café
190 ml de leche entera
120 gr de azúcar
Elaboración:
Mezclar los huevos con el azúcar. Añadir el café y la leche.
Caramelizar el molde, y echar el batido.
La cubeta con dos vasos de agua, metemos el molde (olvidé el cestillo, así que para sacarlo usé las pinzas de la FC, ¡estupendas!)
Menú manual, sin seleccionar tiempo, válvula cerrada y cuando pite (unos 10 mins. aprox.) apagar. Dejar templar dentro. Finalmente, a la nevera
Estoy practicando con los flanes.
Este: de café. Con mucho gusto se lo dedico a DOLO, que nos pone el café cada día
(vaya excusa mala, ¡se lo dedico porque la quiero mucho!
)Aquí está:
¡Uy, qué cabeza!, A ver ahora:
¡Vaya, tampoco! je, je... perdón. Vamos a ver ahora:
Otra:
Ingredientes:
3 huevos
90 ml de café
190 ml de leche entera
120 gr de azúcar
Elaboración:
Mezclar los huevos con el azúcar. Añadir el café y la leche.
Caramelizar el molde, y echar el batido.
La cubeta con dos vasos de agua, metemos el molde (olvidé el cestillo, así que para sacarlo usé las pinzas de la FC, ¡estupendas!)
Menú manual, sin seleccionar tiempo, válvula cerrada y cuando pite (unos 10 mins. aprox.) apagar. Dejar templar dentro. Finalmente, a la nevera
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