FLAN DE CHOCOLATE de dos colores, fussioncook
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FLAN DE CHOCOLATE DE DOS COLORES.
Ingredientes:
1 sobre de 8 de flan royal
1 litro de nata 35% materia grasa ( yo esta vez usé pascual)
2 cucharadas de cualquier cacao solublr ( yo utilicé colacao exprés)
1 vaso grande (250cc) de cacao hecho en agua ( o bien con la dolce gusto con dos cápulas sólo del cacao o bien con un vaso de agua y dos o tres cucharadas de cacao solublr)
Ponemos en nuestra fussion la nata, el flan y las cucharadas de chocolate y removemos bien, menú manual 15 minutos y vamos dando vueltas con un batidor hasta que rompa a hervir, en ese momento le echamos el vaso de cacao y seguimos dando vueltas hasta que vuelve a hervir, lo echamos en un molde sin caramelizar y lo dejamos enfriar ( mejor de un dia para otro), al desmoldar os encontrareis con ésto:


No lo he probado todavía, luego os pongo el corte y os doy el veredicto
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El corte, adornado con chantilly montado y caramelo líquido:
Está riquísimo, lo único es que queda un pelín más blando que el de café, no sé si será por las cucharadas de cacao
( la próxima vez se las quito)
