Osobuco de pavo guisado, fussioncook

OSSOBUCO DE PAVO GUISADO FC

INGREDIENTES
(4 personas)
1.250 gm de muslos de pavo grandes cortados en tres trozos
hasta la marca 40 de aceite
1 medida de vino blanco
media medida de agua
una cebolla pequeña
2 tomates pequeños maduros
3 dientes de ajo
sal
pimienta
2 clavos de olor
colorante
media cucharadita de especias surtidas
un poco de harina
PREPARACION:
ponemos el aceite en la cubeta y ponemos menú manual y pasamos los muslos por harina y los sellamos,
reservamos y en el mismo aceite pochamos la cebolla y el ajo, echamos el tomate
y damos unas vueltas, volvemos a poner el pavo y echamos el colorante y el vino, reducimos un poco y
ponemos el resto de los ingredientes, cancelamos menú y ponemos menú pollo.
Despresurizamos y doramos al grill o con la tapa del htc y servimos





Ha quedado una salsita deliciosa y un poquito espesa por la harina.