SALPICÓN DE PULPO Y LANGOSTINOS

Publicado en por Maqui

¡Holitas, amigas! :) 
Acabo de preparar nuestra cena:

Imagen

Ingredientes:
4 patas de pulpo cocido

12 langostinos

100 gr de pimiento verde

100 gr de pimiento rojo
100 gr de cebolla
2 huevos duros picados
200 gr de aceite
50 gr de vinagre
Sal

Elaboración:

Hervimos los huevos en el cestillo, dentro de la cubeta, con un vaso de agua: menú manual, 1 minutos. Dejamos despresurizar. Reservamos
Picamos las verduras de un tamaño regular. Cortamos el pulpo en rodajas y los langostinos en 3 trozos. Hacemos la vinagreta: batir los ingredientes hasta que quede una emulsión. Mezclar.

Una ración con una cervecita? :duda:

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