TARTA DE FILLOAS DE CHOCOLATE Y CREMA
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Hoy he hecho un postre no típico, porque no suele ser habitual ver las tartas de filloas( yo no las he visto nunca a la venta) pero si de la época. Ayer hice las tradicionales filloas, separando un poco de masa para hacer unas pocas de chocolate y poder hacer esta tarta
INGREDIENTES
Filloas de chocolate
1 litro de leche
2 sobres de puding del LIdl ( sirve flanín o crema pastelera)
6 cucharadas de azúcar
nata montada
azúcar para espolvorear y quemar
Ponemos en la cubeta 750 cc de leche con el azúcar y damos a start, vamos removiendo. En los 250 cc de leche que hemos reservado, disolvemos los sobres de puding y cuando la leche hierva los echamos y removemos sin parar hasta que espese, cancelamos menú y sacamos la cubeta.
Ponemos una filloa ( yo le he puesto un aro para que no se moviesen)
le ponemos la crema, y vamos alternando capas de filloas y crema, terminaremos con crema que espolvorearemos con azúcar y quemamos ( opcional)
Desmoldamos
(se ha cuarteado porque al ser crema de sobre y no de yemas al darle calor se rompe )
y por último adornamos al gusto
el corte
