Arroz caldoso con calamares y langostinos (Fussioncook)

Aquçi os pongo un pequeño paso a paso de esta rica receta:












Ingredientes (4 raciones):

500 g de anillas de calamar (o pota)
8 langostinos grandecitos
Un tazón de arroz integral
1 zanahoria grandecita
1 cebolla
2 ajos
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 pizca de cúrcuma (colorante natural)
2 pastillas de caldo de pescado

4 tazones de agua
aceite (3-4 cucharadas soperas)

Elaboración:

Menú manual, 10 minutos: en la cubeta de la fussi ponemos el aceite y sofreímos en primer lugar el ajo y la cebolla. Removemos y antes de que se doren, añadimos los pimientos y la zanahoria en trocitos. Cuando hayan pasado unos minutos, añadiremos las anillas de calamar. Seguimos removiendo y en 1-2 minutos añadiremos los langostinos, las pastillas de caldo y la cúrcuma, removemos y en un par de minutos cancelamos el menú. Añadimos el agua y seleccionamos menú arroz. Si el arroz es integral, como en este caso, dejamos que la olla despresurice poco a poco.