¡Buenos días, guapis!
Aquí tenéis lo que vamos a comer hoy, a falta de echarle los fideos:
Ingredientes: (6 raciones)
Fideos de fideuá, 1/2 medida (generosa) por persona
1 tira de costillas de cerdo en 3 trozos cada una
8 salchichas frescas
8 alcachofas en cuartos
1 cebolla grande
2 ajos
3 tomates maduros rallados (yo usé 2 medidas de pisto)
pimentón dulce
Aceite de oliva (para el sofrito)
Agua
Sal
Pimienta blanca recién molida
Elaboración:
Ponemos el aceite en la cubeta: menú manual, 15 minutos. Cuando esté caliente, sofreímos las costillas y las salchichas. Salamos. Retiramos y en ese aceite sofreímos las alcachofas, cuando lleven unos minutos, incorporamos la cebolla y los ajos picados. Salamos otro poco y cuando lleven un rato, pondremos el tomate rallado, la salsa de tomate o el pisto, como en mi caso. Pongo pimentón al gusto y remuevo para que todo tome sabor. Echo 3 medidas de agua, sal y cierro la tapa. Menú manual, 5 minutos.
Añadir los fideos y el agua. Seleccionamos menú manual, 3 minutos y despresurizamos a mano, para que no se pase.
Estáis invitadas a un platito 
NOTA: He hecho más cantidad porque he separado la mitad del preparado y lo he congelado.
