CISNES DE RELLENOS DE NATA Y PROFITEROLES RELLENOS
Con la masa que me ha sobrado del rosco de pasta choux he hecho estos cisnes:
Se hacen los cuerpos con la manga haciendo unas tiras largas y anchas y las cabezas haciendo una especie de S más fina.
Se corta el petisú en dos, la parte de abajo se deja entera y la de arriba se corta en dos que serán las alas, se monta rellenando de nata, poeniendo las alas y la cabeza en el medio, se funde un poco de chocolate y con un palillo se le ponen en los ojos y el pico.
La idea la tenía hace tiempo de este blog: http://cafefernando.com/
Espero que os gusten:
Y con el resto de la masa he hecho profiteroles de nata y azúcar
Se hacen los cuerpos con la manga haciendo unas tiras largas y anchas y las cabezas haciendo una especie de S más fina.
Se corta el petisú en dos, la parte de abajo se deja entera y la de arriba se corta en dos que serán las alas, se monta rellenando de nata, poeniendo las alas y la cabeza en el medio, se funde un poco de chocolate y con un palillo se le ponen en los ojos y el pico.
La idea la tenía hace tiempo de este blog: http://cafefernando.com/
Espero que os gusten:
Y con el resto de la masa he hecho profiteroles de nata y azúcar
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