TARTA DE MERMELADA DE FRESA

Esta tarta se la dedico a mi grandísima amiga y compañera de blog MAQUI, una de las mejores personas que me he encontrado, inteligente, amable, educada, buena madre y mejor persona. Es para mi un orgullo poder pregonar a los cuatro vientos que soy su amiga y decir que también me siento querida por ella, cosa que me hace inmensamente feliz, así que como a mi Maqui le gusta la mermelada de fresa, esta tarta es para ella, espero poder invitarla muy pronto a probarla    GRACIAS CIELO, ERES UNA AUTENTICA AMIGA  ( escribo en verde en su honor) 

INGREDIENTES
1 bizcocho genovés

1 bote de mermelada de fresa
200ml de nata
2 cucharadas de azúcar glass
estabilizante de nata
8 fresas
100 ml de agua
3 cucharadas de azúcar

un chorreón de licor

Hacemos el bizcocho según la receta



Ponemos en la fussion el agua y el azúcar menú manual y dejamos hervir, echamos el licor y dejamos
que se evapore el alcohol, echamos el bote de mermelada y mezclamos bien, dejamos hervir hasta que haya
reducido, pero que nos quede algo de líquido, que servirá a su vez para calr el bizcocho(sobre 8 minutos).
cortamos el bizcocho rellenamos con mermelada, tapamos y cubrimos con el resto de la mermelada.
Montamos la nata con el azúcar y el estabilizante y adornamos al gusto con las fresas naturales.
como estaba ya cansada, le he echo unos adornos por encima y nada más. Espero que os guste.






el corte.


Espero que os guste