EMPANADILLAS DE MEMBRILLO

INGREDIENTES:
crema de membrillo (yo usé el de mercadona)
Masa de empanadillas, yo la hice con th21, pero se puede hacer a mano
o con batidora amasadora:

150 gm aceite
150 gm agua
350 gm harina
1 cucharadita de sal
Preparación TM
programar el aceite 2 m, 100º v-2
agregar el resto de los ingredientes y programar 20 segundos v-6.

Para la amasadora o a mano, lo mismo, calentar ligeramente el aceite y
mezclar el resto de los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
Chafar con el tenedor la carne de membrillo y estirar la masa, poner
una cucharadita de membrillo y cerrar la masa
ponemo aceite en la cubeta de la fussion(mejor la de acero) y ponemos menú manual 180º, cuando el aceite esté bien caliente, freimos las empanadillas por los dos lados, desengrasamos en un papel de cocina y espolvoreamos
con azúcar glass.
RIQUÍSIMAS

Espero que os gusten