Cuando empecé a pulular por los foros hace un par de años, hice una tarta parecida a ésta, pero con el brazo de gitano comprado.. y la verdad sea dicha, estropea el postre, porque donde esté lo casero que se quite lo industrial. El otro día buscando por...

Os la recomiendo, está riquísima. INGREDIENTES para 6 personas : 500 g de almeja blanca 12 mejillones congelados pelados 200 g de gambas peladas 400 g de gamba arrocera un puñado de berberechos congelados sin concha 50 cc de aceite 1 cebolla 1 tomate...

Es un genovés sencillo, tan sencillo que sólo lleva 1huevo. INGREDIENTES: 1 huevo 40 gramos de azúcar ( 30 g si el huevo es pequeño) 40 gramos de harina ( 30 g si el huevo es pequeño) una pizca de sal una pizca de royal un par de gotas de vainilla ( opcional)...

Este es un plato típico de las ferias en Galicia, se llama así porque se cuece en un "caldeiro" normalmente de cobre como el que se usan para cocer los pulpos y se suele servir en platos de madera para que no pierdan el calor. La carne que se suele utilizar...

El pasado mes de Octubre cuando estuve en Málaga, tanto mama66 como Bruja me regalaron un montón de tarros de mermelada casera hecha por ellas Hoy he hecho un pionono ( para hacer el postre de los deberes) y lo he rellenado con la mermelada de ciruelas...

El otro día compré en una web albúmina en polvo, o lo que es lo mismo, clara de huevo deshidratada y he hecho hoy el merengue suízo y ha quedado espectacular Os paso la receta: para reconstruir una clara de huevo necesitamos 4 gramos de albúmina y 30...