CORDERO ESTOFADO CON PATATAS Y ESPECIAS: 1 paletilla de cordero 1 medida de vino blanco hasta la marca 40 de aceite de oliva 1 medida de agua 1 sobre de colorante 1 cebolla 3 dientes de ajo una pizca de: especias de callos especias surtidas pimienta recién...

AGUJA DE CERDO CON SALSA DE VINO BLANCO AL RAS EL HANOUT ...) INGREDIENTES: 6 CHULETAS 1 CEBOLLA 3 DIENTES DE AJO 1 TOMATE 80 DE ACEITE 120 DE VINO BLANCO 120 DE AGUA 1 CUCHARADA DE POSTRE DE RAS EL HANOUT 2 CLAVOS DE OLOR 1 SOBRE DE COLORANTE SAL PIMIENTA...

arroz tres delicias con jamon serrano y plátano: (2 personas) 2 medidas de arroz valenciano 2 medidas de agua 1 lata de guisantes 0 100 gm de guisantes cocidos 100 gm de jamón serrano 2 huevos 5 salchichas de bolsa 2 plátanos 1 diente de ajo sal aceite...

ARROZ CON CHOCOS (NEGRO): Como tengo la suerte de vivir en un puerto de mar, dónde se pescan unos ejemplares de chocos (sepias o jibias) excelentes, he aprovechado que ayer en la pescadería los había preciosos para preparar este arroz, un clásico en mi...

ARROZ DE APROVECHAMIENTO FC Con la salsa sobrante de almejas a la marinera viewtopic.php?f=2&t=924&p=11483&hilit=almejas+a+la+marinera#p11483 UNa medida y media de arroz 150 gm de gambas una pizca de colorante 1 medida de caldo de almejas a la marinera...

INGREDIENTES: 2 RIÑONES DE TENERA 3 MEDIDAS DE ARROZ 4 MEDIDAS DE AGUA 100 GM DE JAMÓN SERRANO MEDIA CEBOLLA 4 TOMATIROS CHERRY MADURO UN PUÑADO DE GUISANTES SAL PIMIENTA COLORANTE O AZAFRÁN PREPARACIÓN: Limpiar bien los riñones con agua y sal quitándole...

Ingredientes media pechuga de pavo cortada a trozos 300 gm de gambas peladas 10 langostinos 1 tomate maduro pelado 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharadita de ras el hanout un buen chorreón de vino blanco media pastilla de avecrem colorante sal 40 de...

ARROZ CON LOMO, LANGOSTINOS Y HUEVOS DE CODORNIZ AL CURRY: INGREDIENTES PARA 2 Churris( va por ti Olguichi ) 2 filetes de lomo adobado 250 gm de langostinos pelados 2 medidas de arroz 3 medidas de agua aceite del oliva (hasta la mitad de la marca 40 del...

Ayer me regalaron unas hermosísimas almejas finas y unos croques (berberechos) enormes, y he probado a hacerlas con arroz, el resultado es: INGREDIENTES (6 personas) medio kilo de almejas( estas eran más) medio kilo de croques ( ambos dejados unas horas...

INGREDIENTES: 40 cc de aceite 3 medidas de arroz 6 medidas de agua 250 gramosde carne 2 chorizos( yo gallegos de pueblo) colorante 1 pastilla de avcrem de carne 1 lata de guisantes 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 zanahorias. PREPARACION: Rehogamos la cebolla,...