carnes

AGUJA DE CERDO CON SALSA DE VINO BLANCO AL RAS EL HANOUT ...) INGREDIENTES: 6 CHULETAS 1 CEBOLLA 3 DIENTES DE AJO 1 TOMATE 80 DE ACEITE 120 DE VINO BLANCO 120 DE AGUA 1 CUCHARADA DE POSTRE DE RAS EL HANOUT 2 CLAVOS DE OLOR 1 SOBRE DE COLORANTE SAL PIMIENTA...

Holitas a todas! Es una adaptación de una receta del libro de TMX 31 (esta, sin menestra) La foto: Ingredientes (8 raciones) 1 kg de ternera en trozos 250 gr de cebolla (1 cebolla grande) 200 gr de zanahorias (6 de tamaño mediano) 50 gr de apio (yo no...

Hola!, Aquí os pongo mi comida de hoy: escalopines que querían ser "en salsa antigua", copiando a nuestra querida y excelente cocinera TEXU. Esto de que querían serlo, lo explico: solo me quedaba triturar la verdura, pero me gustó tanto la textura de...

¡Hola! Aquí unas albóndigas con una salsa muy sencilla, pero es de mis preferidas: Foto: Ingredientes (para 6 personas): Para las albóndigas: Bandeja de picada mixta cerdo/ternera de 800 gr 2 cucharadas de pan rallado 2 rebanadas de pan de molde empapadas...

Bien, empecemos: Son albóndigas sin freír, van al horno, como veis aquí: Con su salsita: Ingredientes: Para macerar la carne: 1 bandeja de carne de ternera, de 600 gr 1 trozo de pan integral, rallado 2 ajos picados 2 huevos 1/2 cebolla picadita 1/2 vasito...

¡Hola, guapis! ¡Qué bueno y sencillo el pollo al ajillo de mama66! ¡Muchas gracias, querida Ana! Su enlace: (luego edito y lo pongo... ahora no lo encuentro! ) En la olla: Pues lo hice igual: Medio pollo campero en trocitos 1 cabeza de ajos cortados en...

HAMBURGUIPIZZAS FUSSIONCOOK Esto lo comí el otro día en un bufett y me encantó. INGREDIENTES: 4 hambuerguesas 1 huevo pan rallado sal 2 tomates lonchas de queso, (yo tranchetes) orégano aceite PREPARACIÓN: Empanamos las hamburguesas y reservamos Ponemos...

Esta receta es de Nana "Magro estofado con hortalizas", pero cambié la carne por otra que ella misma sugería: pavo. Estaba muy buena, una combinación de alimentos sencilla y un sabor final delicioso (gracias por esa receta, Nana, realmente un sabor delicioso!)....

Publicar una respuesta ¡Hola! Esta es una receta del libro de TMX31. Quería probar cómo estaban las albóndigas de la TMX y las he hecho ahí, pero quería enseñároslas y, como la última cocción la he hecho en la olla, pues por los pelitossss la puedo poner...

Esta son las albóndigas que hemos hecho toda la vida en mi casa y yo as he adaptado a la fussioncook, el resultado es espectacular. INGREDIENTES: 1.250 gm de carne picada de ternera 3 huevos 2 cucharadas de pan rallado una medida de aceite de oliva una...