carnes

LACÓN CON REPOLLO Y CHORIZO Normalmente esta receta se hace con grelos, pero a mi no me gustan. INGREDIENTES(4 personas) 3 tiras de lacón (no muy gruesas) 2 chorizos un trozo de panceta salada 4 patatas 1 repollo pequeño un trocito de unto ( como una...

» Vie, 07 May 2010, 13:34 INGREDIENTES: (4 personas) 8 chorizos criollos(castrobello, para mi la mejor marca) media medida de aceite de oliva 1 cebolla grande o dos pequeñas colorante (media cucharadita de café) 1 medida de viño albariño media medida...

¡Holitas! Aquí os pongo la comida que preparé anoche para hoy: En un ratillo os pongo ingredientes y elaboración... ¡chao! ¡Aquí estoy! INGREDIENTES: Para la maceración: 1 Bandeja de carne de ternera picada (800 gr) 1 cebolla grande muy picadita 2 ajos...

MUSLOS DE PAVO ESTOFADOS INGREDIENTES: 2 muslos de pavo grandes troceados pasados por harina 1 lata de cebolla frita de mercadona media medida de tomate triturado hasta la marca 40 de aceite hasta la marca 80 de vino blanco 1 zanahoria colorante 1 pastilla...

OSSOBUCO DE PAVO GUISADO FC INGREDIENTES (4 personas) 1.250 gm de muslos de pavo grandes cortados en tres trozos hasta la marca 40 de aceite 1 medida de vino blanco media medida de agua una cebolla pequeña 2 tomates pequeños maduros 3 dientes de ajo sal...

MEDALLONES DE SOLOMILLO EN NIDO DE HOJALDRE CON SALSA DE CHAMPIÑONES Y NATA INGREDIENTES: ( 2 personas) 4 rodajas de solomillo de cerdo 1 bandeja pequeña de champiñones 1 medida de coñac 4 volovanes de hojaldre del diámetro del solomillo ( yo los compré...

LOMO RELLENO DE JAMÓN, BACON Y DÁTILES INGREDIENTES: 8 filetes de lomo cortado en libro dátiles jamón serrano bacon 40 de aceite de oliva media medida de coñac media medida de vino fino ( manzanilla) 1 cucharada de especias Ras el Hanout ( Gracias Bruji)...

INGREDIENTES. 3 filetes de ternera (aquí de la hojablanda), dobles cortados en libro 9 lonchas de jamón serrano 9 lonchas de bacon aceitunas rellenas 3 tortillas francesas(como si fueran tres crepes) 9 salchichas de bolsa o bote. 1 pastilla de avecrem...

CRIOLLOS GUISADOS: INGREDIENTES 1 kilo de criollos 1 lata de cebolla frita de mercadona 4 cucharadas de tomate triturado media medida de vino blanco 40 de aceite media medida de agua sal una pizca de colorante PREPARACION Ponemos en nuestra fussion el...

CORDERO ESTOFADO CON PATATAS Y ESPECIAS: 1 paletilla de cordero 1 medida de vino blanco hasta la marca 40 de aceite de oliva 1 medida de agua 1 sobre de colorante 1 cebolla 3 dientes de ajo una pizca de: especias de callos especias surtidas pimienta recién...