EMPANADA DE MANZANA CARAMELIZADA

EMPANADA DE HOJALDRE Y MANZANA CARAMELIZADA CON CANELA FC y horno
A v er si os gusta empanada con la receta tuneada de la manzana caramelizada de mi querida Nana.

INGREDIENTES:

1 paquete de hojaldre
1 cucharada de mantequilla
5 manzanas( yo he usado golden)
2 cucharadas de azúcar
una cucharada de canela

PREPARACIÓN

Estiramos el hojaldre y ponemos una parte en una bandeja de horno, reservamos.
Caramelizamos la manzana poniendola en la cubeta de la fussion en menú manual
con la mantequilla, le vamos dando vueltas hasta que se va pochando, le ponemos
el azúcar y la canela y dejamos que se caramelice, sin tapar la olla.

rellenamos la empanada con la manzana y tapamos con el resto del hojaldre, adornamos
pintamos con huevo batido y espolvoreamos con azúcar en grano, metemos al horno 180º
calor arriba y abajo durante 30 minutos, si vemos que se dora demasiado por arriba
a los 20 minutos le ponemos calor sólo abajo.
Espero que os guste, es fácil, rica y vistosa, aunque me ha salido delgadita porque el hojaldre no me ha dado para más.







el corte: