Arroz caldoso con chipirones

ARROZ CALDOSO CON CHIPIRONES

INGREDIENTES para 4 personas

1 kilo de chipirones
3 medidas de arroz
5 medidas de agua
1 cebolla
1 tomate
1 diente de ajo
un puñado de guisantes
40 cc de aceite
colorante
media medida de vino blanco
sal
pimienta
1 pastilla de caldo de pescado
una pizca de pimentón dulce(opcional)

Pochamos la cebolla y el ajo con el aceite en menú manual 10 minutos, seguidamente echamos el tomate y pochamos bien
le ponemos los calamares, limpios y en trozos y damos unas vueltas, le echamos el colorante y la pastilla de caldo, el vino blanco
y el pimentón y dejamos evaporar el alcohol, cancelamos y programamos menú pescado. Al pitar despresurizamos y echamos el arroz y
el agua, salamos y programamos menú arroz, despresurizamos y listo para comer, estaba delicioso.

Emplatado( un poco cutre pero es que había hambre)



un poco más cerca


Espero que os guste