El blog de Maqui y Dolo

por Maquineta » Sab, 14 Ago 2010, 19:04 En un pequeñito y muy humilde restaurante gallego en Barcelona, conocí el que sería uno de mis platos favoritos: EL POTE GALLEGO, este que os pongo, se lo dedico, con todo mi cariño, a DOLOLAVA. He de decir que...

PATATAS RELLENAS Hace algunos meses Belenciaga me regaló este aparatito Es para hacer espirales, y ella lo utiliza para hacer espirales de patatas, y me he inspirado en una receta suya para hacer las patatas rellenas, pero como no tenía línea de internet,...

MERENGUE DE ISLACRIS por DOLOLAVA+ » Mar, 04 May 2010, 12:41 he copiado la receta de islacris y he tomado "prestada" la idea de Kisa, Ponemos a fussi en menú manual 100 º, con un poco de agua y el cestillo, ponemos dentro el bol con las claras a temperatura...

BIZCOFLAN FC por DOLOLAVA+ » Dom, 16 May 2010, 13:25 BIZCOFLAN FUSSION COOK Y TH. Esta receta la he cogido del libro de repostería de thermomix 21 INGREDIENTES: para el flan: 6 huevos 750 gm de leche 180 gm de azúcar una cucharadita de azúcar vainillada....

: FLAN DE CHOCOLATE DE DOS COLORES. Ingredientes: 1 sobre de 8 de flan royal 1 litro de nata 35% materia grasa ( yo esta vez usé pascual) 2 cucharadas de cualquier cacao solublr ( yo utilicé colacao exprés) 1 vaso grande (250cc) de cacao hecho en agua...

FLAN DE HUEVO LECHE Y NATA por DOLOLAVA+ » Mié, 05 May 2010, 13:34 INGREDIENTES: 6 huevos 175 gm de azúcar 2 brick de 200 de nata 300 ml de leche caramelo para el molde. PREPARACION: batir a mano o en batidora todos los ingredientes, ponerlos en la flanera...

FLAN DE MANZANA DE BELENCIAGA más fotos por DOLOLAVA+ » Sab, 02 Oct 2010, 23:19 FLAN DE MANZANA CARAMELIZADA DE BELENCIAGA INGREDIENTES: 3 manzanas 8 cucharadas de azúcar 200 ml de leche ( yo 300) 4 huevos unos bizcochos blandos ( yo 3 sobaos) una nuez...

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Y AHORA VENGO YO... A CANTAR SEREENOOO por Maquineta » Dom, 03 Abr 2011, 22:52 Con mi arroz Mejor dicho, con el arroz de NANA viewtopic.php?f=2&t=6300 Usé una bandeja de salchicas frescas en trozos 4 tacitas de café de arroz bomba 1 bolsa de hierbas provenzales...