El blog de Maqui y Dolo

El pasado mes de Octubre cuando estuve en Málaga, tanto mama66 como Bruja me regalaron un montón de tarros de mermelada casera hecha por ellas Hoy he hecho un pionono ( para hacer el postre de los deberes) y lo he rellenado con la mermelada de ciruelas...

El otro día compré en una web albúmina en polvo, o lo que es lo mismo, clara de huevo deshidratada y he hecho hoy el merengue suízo y ha quedado espectacular Os paso la receta: para reconstruir una clara de huevo necesitamos 4 gramos de albúmina y 30...

fussioncook-foro.com Hoy mi hija tenía que llevar un bizcocho al cole para la merendola de la fiesta de carnaval, y pensé en la coca de cuarto, pero mi hija quería que llevase algo de chocolate y ha salido ésto, he probado un trozo en el cole y estaba...

Tenía unas manzanas que se estaban poniendo feas y he aprovechado que estaba con las manos en la masa ( de las orejas ) para hacer otra masa para hacer esta empanada, espero que os guste: INGREDIENTES: 50 cc de leche tibia 50 cc de agua tibia 80 g de...

Aunque ya han pasado los carnavales, hoy he hecho las orejas INGREDIENTES: 100 cc de agua templada 2 huevos 100 gramos de manteca de vaca ( o mantequilla) 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de café de sal 50 cc de anís unas gotas de esencia de anís 7...

fussioncook-foro.com Cuando le ví esta receta a Cocinand22 se me saltaron las bolillas de los ojos y ayer cuando se la vi a Maqui, decidí que tenía que probarla, así que hoy compré unos muslos en el mercado y me puse manos a lla obra. Deciros que yo he...

fussioncook-foro.com Fussioncook - Foros de discusión Hoy he hecho un postre no típico, porque no suele ser habitual ver las tartas de filloas( yo no las he visto nunca a la venta) pero si de la época. Ayer hice las tradicionales filloas, separando un...

fussioncook-foro.com En carnaval las filloas y las orejas ( que haré mañana) son el dulce típico y tradicional como remate a un buen lacón con grelos Como no podía ser de otro modo hoy han tocado filloas , os pongo como las hago siempre, a mi me encantan...

fussioncook-foro.com Este plato es mi primero para los deberes, es un arroz que gusta mucho en casa y aprovechando que ayer había almeja blanca de oferta en el super, lo hemos comido hoy: INGREDIENTES: 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate hermoso 1 kilo...

fussioncook-foro.com Estamos en la época de las patatas nuevas, ya se empiezan a ver en los mercados, cuando era pequeña me hacía mucha gracia ver a mi abuela pelarlas porque no se les quitaba la piel sino que se raspaban, o con el cuchillo o con las...